세계 10 대 차 생산국

뜨거운 음료를 찾는 사람들에게 커피가 "마실 것"음료 인 것처럼 보일 수도 있지만 실제로 세계는 차에서 뛰고 있습니다. 물을 제외하면 차는 세계에서 가장 인기있는 음료이며, 미국 만해도 차 수입은 1990 년 이래 400 % 이상 증가했습니다.

수천 년 동안 인기가있는 차는 중국에서 약용 음료로 시작된 것으로 여겨집니다. 17 세기에는 영국으로 확산되어 영국 문화원이 '쿠파 (cuppa)'라고 평가하면서 영국 문화원의 인기를 유지하고 있습니다. 중국은 세계 어느 나라보다도 많은 차를 생산하며, 인도와 케냐가 뒤를 따릅니다.

이러한 높은 수요로 인해, 차종이 다른 식물을 만들기 위해 요구되는 요구 사항을 충족시키기 위해 다양한 위치에서 차를 대량으로 생산해야 할 필요가 있다는 것을 이해할 수 있습니다. 1993-2013 년 유엔 식량 농업기구 (FAO) 통계에 따르면, 여기에 세계 10 대 차 생산국이 있습니다.

10 - 방글라데시 (81, 850 톤)

뜨겁고 격렬한 방글라데시 기후는 차 생산에 매우 적합합니다. 이 나라는 주로 북부와 동부 지역에 150 개가 넘는 차 농장이있다. 30 만 명이 넘는 사람들이 차 농장에서 일합니다. 방글라데시의 차 생산량은 최근 몇 년 동안 꾸준히 증가했습니다. 방글라데시의 차가 세계적으로 유명해지면서 생산량은 더욱 늘어날 것으로 예상됩니다.

9 -이란 (100, 580 톤)

15 세기가 끝날 때까지, 이란의 뜨거운 음료는 커피 였지만, 주요 커피 생산국과 멀리 떨어져 있기 때문에 콩을 얻기가 어려웠다. 중국과의 육로 교역이 "실크로드"라 불리는 덕분에 차는이란에 쉽게 도착할 수있었습니다.

차는 점점 인기를 얻었고, 인도에서 얻은 씨로 1882 년에이란 사람들은 테헤란의 첫 번째 시장 인 모하마드 미르자 (Mohammad Mirza) 왕자가 주도하는 "Kashef al Saltaneh"라는 차 나라에서 차를 재배하기 시작했습니다.

영국 통치하에 인도 주재이란 대사였던 Saltaneh는 영국이 인도의 주요 사업 중 하나 였기 때문에 영국인들이 차 생산 비밀을 잠그고 유지할 것을 알았다. 살 타네는 인도의 프랑스 노동자로 위장 해 농장에 종사하면서 모든 영업 비밀을 배우고 일부 샘플을이란으로 가져왔다. 그는이란의 길란 지역에 그들을 심었고 차 산업이 시작되었습니다. 오늘날에는 32, 000 헥타르에 달하는 녹차 농장이 있으며 대부분이 언덕에 있습니다.

9 - 미얀마 (104, 743)

남아시아의 미얀마 국가는 최근 몇 년간 논란의 최전선에 서 있었지만 그 나라에서 생산 된 차에서 해로운 염료가 발견되었습니다. 그러나 차세대 유기농 법 덕분에 미얀마의 차는 최근 몇 년 동안 인기가 높아지고 있습니다. 미얀마에서 자란 차의 대부분은 중국 국경 인 샨 주 (Shan State)에서 자랍니다.

7 - 인도네시아 (139, 362 톤)

인도네시아 인들은 네덜란드 식민주의를 통해 작물에 도입 된 1700 년대 차 생산을 시작했습니다. 차 문화는 다른 식민지 생산자들과 같은 방식으로이 지역에서 이륙하지 못했습니다. 2017 년에 인도네시아는 139, 362 톤을 생산했으며 그 중 대다수가이 나라에서 수출되었다.

인도 네시 아어 생산은 주로 녹차에 중점을 두지 만 소량의 녹색도 생산됩니다. 또한 이곳에서 재배되는 많은 품종들은 세계적으로 잘 알려져 있지 않습니다. 다른 차와 섞었다.

6 - 터키 (234, 000 톤)

2017 년 터키는 234, 000 톤의 차잎을 생산했습니다. 놀랍게도 터키에서 자란 거의 모든 작물은 Rize시 근처의 작은 지역에서 생산됩니다. 습한 기후, 지형 및 흑해와의 근접성은 이상적인 재배 조건을 만듭니다.

터키는 주로 Rize 차뿐만 아니라 터키 차라고도하는 홍차를 생산합니다. 터키의 커피는 세계적으로 유명하지만 터키의 차 문화 또한 강하고 양조의 구체적인 방법이 있습니다. 전통적으로 터키 차는 사모바르 (자체 보일러)에서 양조되어 농축 된 양조주가 만들어 지는데, 이 양조주는 제공 될 때 물로 희석됩니다.

특이한 품종을 생산하지 않더라도 터키는 어떻게 그런 강 대한 산업을 유지합니까? 주로 국내 시장은 외국 차의 수입 관세가 145 %로 매우 높습니다.

5 - 베트남 (260, 000 톤)

베트남에서의 차 생산은 1880 년에 시작되었습니다. 당시 프랑스 인은 Pho Tho에서 최초의 농장을 개발했습니다. 업계는 빠르게 확장되었고 50 년 이내에 베트남은 유럽과 아프리카에 제품을 수출했습니다. 베트남의 차 산업이 당연히 정체 된 베트남 전쟁 기간에 역사가 개입했습니다. 1980 년대 베트남의 생산은 르네상스를 보았고 2017 년에는 연간 26 만 톤의 차를 생산했습니다.

베트남의 차 산업에는 현대 기술과 기계를 갖춘 대규모 회사와 제한된 수량의 장인 차를 만드는 소규모 독립 생산 업체가 있습니다. 생산 된 품종은 다양합니다. 베트남에서 생산되는 차의 약 60 %는 홍차를 말리며, 35 %는 녹색이고, 5 %는 연꽃이나 자스민 차와 같은 다른 전문 품종입니다. 베트남에는 또한 제한된 지역에서만 발견되는 토착 나무로 만든 샨 투이 트 (Shan Tuyet)와 같은 몇 가지 특별한 품종이 있습니다.

4 - 스리랑카 (349, 699 톤)

1867 년 영국의 재배자 제임스 테일러 (James Taylor)는 스리랑카의 캔디 (Kandy)시에서 차 농장을 시작했습니다. 단지 크기가 19 에이커에 불과한 그는 천천히 농장과 산업 전체를 키웠다. 실론 홈즈 (Sherlock Holmes) 작가 인 Arthur Conan Doyle 경의 주목을 끌었다. 이 산업은 원래의 음모에서 오늘날 188, 175 헥타르가 넘는 곳으로 자랐으며 차 생산은 현재 백만 명 이상의 스리랑카 노동자를 고용하고있는 섬나라의 최대 산업 중 하나입니다.

스리랑카 차 (Sri Lankan tea)는 등고선 심기 방법으로 생산되며, 덤불은 지구의 등고선을 따르는 줄에 심어 져 있습니다. 이전에 실론으로 알려진 스리랑카 (Sri Lanka)는 세 가지 주요 품종, 즉 실론 블랙, 실론 그린, 실론 화이트 티를 생산합니다.

3 - 케냐 (439, 857 톤)

다량의 차를 생산하는 다른 많은 국가와 달리 케냐에는 대규모 농장이 많지 않습니다. 생산되는 차의 약 90 %는 1 에이커 미만의 소규모 농장에서 재배됩니다. 이 전국적인 농업 프로젝트가 합쳐져 ​​439, 857 톤을 생산한다는 것을 고려할 때 이는 아주 훌륭한 성과입니다.

경쟁에 부응하기 위해 케냐는 그 초점을 혁신, 연구 및 개발 산업으로 옮겼습니다. 그들은 더 풍부하게 자라는 새로운 품종 개발과 기상 조건을 견딜 수있는 품종 개발에 앞장서 왔습니다.

2 - 인도 (1, 325, 050 톤)

인도는 세계에서 두 번째로 많은 차 생산국으로, 매년 평균 1, 325, 050 톤을 생산합니다.

상업 산업은 영국이 중국에서 차를 도입 한 후에 시작되었습니다. 영국 동인도 회사 (East India Company)는 차 생산을 목적으로 동아시아 식민지의 토지를 개조하기 시작했습니다. 인도는 대량으로 생산합니다. 이는 10 억 명이 넘는 차를 마시는 국가이기 때문에 전국에서 생산되는 차의 70 % 이상이 수출 대신 소비됩니다.

북미 관객들에게 가장 잘 알려진 차와 함께 북 인도에서 생산되는 매운 차이 (chai) 블렌드가 정기적으로 우유로 섭취됩니다. 그러나 인도는 또한 인기있는 아쌈과 다즐링 품종을 독점적으로 생산합니다.

1 - 중국 (2, 473, 443 톤)

중국은 세계에서 가장 큰 차 생산국이며, 2017 년에만 2, 473, 443 톤을 생산한다. 이는 그 해에 생산 된 총 생산량의 약 30-35 %에 해당한다.

음료의 오랜 역사를 감안할 때 생산에 대한 강한 기술은 놀랄만한 일이 아니어야합니다. 전설에 의하면 중국에서는 차가 기원전 2737 년에 황제와 약초상 Shennong에 의해 소개되었습니다. 그것은 음료에서 약에 이르기까지 모든 것으로 소비되어 왔으며 전국의 무수한 문화 의식의 중심에 있습니다.

몇 가지 이름을 녹색, 우롱 차, 흰색, 푸 - erh, 노란색, 재스민 차를 포함한 중국에서 여러 종류가 생산됩니다.

세계 10 대 차 생산 국가

계급	국가	생산 된 차 (톤)
1	중국	2, 473, 443
2	인도	1, 325, 050
삼	케냐	439, 857
4	스리랑카	349, 699
5	베트남	260, 000
6	터키	234, 000
7	인도네시아 공화국	139, 362
8	미얀마	104, 743
9	이란	100, 580
10	방글라데시	81, 850