상위 10 개 코코아 생산국

초콜렛은 다른 사람들에게 많은 것을 의미합니다. 그것은 특별한 대접, 유죄의 즐거움, 진미와 같은 맛을내어 와인처럼 많이 평가할 수 있습니다. 그러나 전 세계의 많은 사람들에게 심각한 산업이기도합니다. 2016 년까지 세계 초콜릿 시장은 983 억 달러의 가치가있을 것입니다.

초콜릿은 논리적으로 카카오 나무에서 자라는 코코아 콩으로 만들어집니다. 역사 학자들은 적어도 5 천년 전에 콜롬비아 중미의 사회에서 초콜릿 소비가 시작되었다고 생각합니다. 그러나 오늘날, 이 달콤한 음식의 생산과 소비는 복잡한 세계 무역 네트워크

당연히 10 대 코코아 생산 국가의 대부분은 콩이 유래 한 것과 비슷한 따뜻하고 습한 기후에서 나옵니다. 그러나 4 개 대륙을 횡단하는 국가는 상위 10 위를 차지하고 아프리카에서 상위 5 개국 중 4 개가 아메리카 대륙에서 나왔습니다.

그렇다면 누가 글로벌 초코 산업 단지를 주도하고 있습니까? 다른 말로하면, 어느 나라가 지구의 단 것을 만족시키기 위해 가장 큰 작물 인 코코아 콩을 수확하고 생산합니까? 유엔 식량 농업기구에 따르면, 이들은 세계 최고의 코코아 생산자입니다.

10 - 도미니카 공화국

도미니카 공화국은 윤리적으로 행해진 초콜릿에 관해서 두 가지면에서 세계적인 주도권을 잡았습니다. 첫째, 정부는 코코아 생산이 환경 적으로 지속 가능한 방식으로 이루어 지도록 노력하고 있습니다. 또한 2009 년까지 도미니카 공화국은 세계에서 "공정 무역 인증"코코아 생산을 주도 해 왔으며 여전히 세계 선두 주자입니다. Fairtrade 제품은 농민들이 농작물에 대한 적절한 보상을받을 수 있도록 세계 무역기구가 심사 한 제품입니다.

도미니카 공화국은 역사적으로 두 종류의 코코아로 유명합니다 : 산체스 라고 알려진 버터 같은 싼 제품과 히스 파니 올라라는 더 건조되고 잘 발효 된 콩. 이 나라는 2013 년에 총 68, 021 톤의 콩을 생산했다.

9 - 페루

페루에서는 농경지의 치열한 경쟁으로 인해 코코아 생산 능력이 제한되었습니다. 비슷하게 철자 된 또 다른 식물 코카인은 코카인을 생산하는 곳으로 비슷한 기후에서 잘 자라며 훨씬 더 높은 가격을 부과하여 코코아 농민들을 퇴출시킵니다.

사실, 최근 몇 년 동안 페루는 세계 최대의 코카인 생산국이되었습니다. 60, 000 헥타르가 넘는 땅이 코카에 사용되어 약 340 톤의 코카인이 생산됩니다. 비교해 보면, 카카오 나무는 코코아 콩의 71, 175 톤의 총 코코아 산출과 더불어 페루 땅의 단지 48, 000 헥타르에 서식한다.

8 - 멕시코

초콜렛 거인 Hershey와 Ferrero는 최근 멕시코에서 코코아 생산 시설에 막대한 투자를 하였지만, 깊은 투자에도 불구하고 멕시코 코코아 생산은 2000 년대 초반부터 실제로 약 50 % 하락했습니다. 사실, 멕시코는 수출보다 더 많은 코코아를 수입해야합니다.

멕시코의 코코아 감소의 가장 큰 이유 중 하나는 질병입니다. 서리가 내린 포드 부패는 과거에 멕시코 코코아 작물을 황폐화 시켰습니다. 그러나 희망의 징후가있다 - 새로운 잡종 식물은 질병에 저항하고있는 것을 증명하고있다. 그리고 FAO에 따르면 작년에 멕시코는 82, 000 미터 톤의 코코아 콩을 생산했다.

7 - 에콰도르

에쿠아도르의 코코아 산업은 세계에서 가장 오래된 것 중 하나입니다. 에콰도르 아마존에서 고고학자들은 최근에 5, 000 년이 넘는 도자기에 코코아 흔적을 발견했습니다. 이 오랜 역사는 오늘날 총 생산량이 128, 446 톤에 달하는 것을 자랑스럽게 생각합니다.

에콰도르의 코코아 생산량은 총 생산량 측면에서 서 아프리카의 글로벌 코코아 초강력과 일치 할 수 없지만 많은 초콜릿 감정가들은 에콰도르가 품질면에서 최고라고 생각합니다. 많은 다국적 기업들이 가공 된 초콜릿 가공품을 기반으로 아프리카로 향하는 반면, 작은 장인 초콜릿 콜라주는 그들이 갈구하는 복잡한 맛을 제공하기 위해 에콰도르 코코아를 찾습니다.

6 - 브라질

세계는 확실히 생산할 수있는 것보다 더 많은 코코아를 원합니다. 브라질의 코코아 생산량이 지난 몇 년 동안 지속적으로 감소한 브라질보다이 사실이 분명합니다. 사실 브라질은 1998 년부터 브라질이 팔리는 것보다 더 많은 코코아를 먹는 것을 의미하는 코코아 순 수입국이었습니다.

브라질 정부는 브라질 코코아 생산이 현재와 2024 년 사이에 15.7 % 하락할 것으로 전망하고 있습니다. 브라질은 아메리카 대륙에서 가장 큰 코코아 생산국이며 2013 년에 256, 186 톤의 코코아 콩을 수확하고 있습니다.

5 - 카메룬

남아메리카의 Chocolate 's 집에서, 목록은 현재 대서양을 건너 아프리카로 이동하며, 세계 5 대 코코아 생산국 중 하나를 제외하고 모두 아프리카가 위치해 있습니다. 총 질량 측면에서 서 아프리카는 다른 어떤 세계 지역보다 많은 코코아를 생산합니다.

카메룬은 역사적으로 2013 년에 275, 000 톤이 증가하는 세계 최대의 코코아 생산자 중 하나입니다.이 사실에도 불구하고 카메룬의 코코아 사업은 위협 받고 있습니다. 코코아 수확의 빈약 한 관리로 인해 상황이 어려웠습니다. 많은 카메룬의 코코아 나무는 주요 생산 시대를 넘어서게되었습니다. 새로운 나무가 없거나 심을 충분한 공간이 없다면 카메룬의 코코아 농가들은 힘든 전투에 직면하고 있습니다.

4 - 나이지리아

반면 나이지리아는 코코아 생산량을 2013 ~ 14 년에 367, 000 톤에서 421, 300 톤으로 늘릴 계획이다. 세계적인 가격 상승, 수요 및 첨단 농업 기술의 이용 가능성 증가로 인해 나이지리아의 코코아 산업이 크게 성장했습니다.

이러한 긍정적 지표는 나이지리아의 코코아 산업에 문제가 없다고 말하는 것은 아닙니다. 옥스팜은 나이지리아의 코코아 농장에서 남녀 평등의 심각한 결핍을 확인했습니다. 그들은 코코아 수확 과정에서 동일한 역할을 수행하는 여성과 남성이 종종 불평등하게 지급된다고 말합니다.

3 - 인도네시아

인도네시아는 생산이 로켓처럼 사라지는 1980 년대 초반까지 거의 코코아를 재배하지 못했습니다. FAO에 따르면 2013 년에 777, 500 톤이 증가하는 세계 3 위의 코코아 콩 생산국입니다.

인도네시아 코코아 작물의 주요 관심사 중 하나는 포드 구멍 벌레 (Pod borer insect)인데, 최근이 산업의 성장을 저해하고 있습니다. 2000 년대 초반까지, 인도네시아의 코코아 산업은 곧바로 상승 추세를 보였지만 그 이후로는 평평 해졌습니다. 가나와 아이보리 코스트처럼 인도네시아의 코코아 작물 대부분은 소규모 농장에서 나옵니다. 해외 개발 연 구라는 주장은 대기업 농장보다 훨씬 효율적인 방법입니다.

2 - 가나

가나에서는 코코아가 왕이다. 생산량은 GDP의 6 분의 1에 불과하다. 농민들의 4 분의 3 이상이 자신을 소규모 농민으로 규정하고 있습니다. 즉, 코코아 농장은 소유지에 사는 농민들이 소유하고 관리합니다. 기업 통제가 부족하거나 어쩌면 다른 이유로 인해 가나의 코코아 산업에 심각한 운영 비용이 쏟아지고 있습니다.

가나 출신의 일부 코코아 농가들은 코코아를 아이보리 코스트로 밀수입했다. 코코아는 거의 50 % 이상 판매되고있다. 서 아프리카 국가에서 835, 466 톤의 재배가 이루어지면 많은 밀수가 이루어질 것입니다.

1 - 코트 디부 아르

아이보리 코스트 (Ivory Coast)는 전세계 총 코코아의 30 %를 공급하며 나머지 세계를 50 만 톤 이상으로 이끌어 총 1, 448, 992 톤을 생산합니다. 네슬레 (Nestle)와 캐드 버리 (Cadbury)와 같은 회사는 아이보리 코스트 (Ivory Coast)에서 코코아를 많이받으며 코코아만으로는 무역 수입의 거의 3 분의 2를 국가에서 수입합니다.

최근 코코아 생산에 대한 심각한 우려가 제기되고 있습니다. 일부 노동자는 일주일에 100 시간 씩 일하는 근로 시간과 신체적 학대를 겪고있는 어린이 노동자가 국가의 엄청난 생산량을 담당하는 많은 농장에서 발견되었습니다. 혹독한 노동 조건 외에도 아이보리 코스트의 아동 노동자들은 교육을 전혀받지 못하는 경우가 많습니다.

아이보리 코스트 (Ivory Coast) 코코아 농부는 작년에 바이러스 성이있는 비디오의 초콜릿 바를 시험해 보았을 때 헤드 라인을 장식했습니다. 일생 동안 코코아를 농업 했음에도 불구하고, 그는 결코 초콜렛을 맛본 적이 없었습니다.

세계 최고의 코코아 생산국

계급	국가	생산량 (톤)
1	코트 디부 아르	1, 448, 992
2	가나	835, 466
삼	인도네시아 공화국	777, 500
4	나이지리아	367, 000
5	카메룬	275, 000
6	브라질	256, 186
7	에콰도르	128, 446
8	멕시코	82, 000
9	페루	71, 175
10	도미니카 공화국	68, 021
11	콜롬비아	46, 739
12	파푸아 뉴기니	41, 200
13	베네수엘라	31, 236
14	우간다	20, 000
15 명	가다	15, 000
16	시에라 리온	14, 850
17	과테말라	13, 127
18	인도	13, 000
19 세	아이티	10, 000
20	마다가스카르	9, 000