아시 케 나지 유대인 - 세계 문화

기술

프랑스와 독일의 라인강 주변 지역에 살았던 유태인들은 아시 케 나지 유대인으로 알려지게되었습니다. 그들은 오늘날 세계의 유대인의 80 %를 차지하고 있습니다. 그 기원은 대부분의 학자들이 공통 시대 (CE)에서 1 세기와 2 세기 동안 이탈리아를 통해 이주했다고 믿지만 논쟁의 주제입니다. 그들은 대부분 상인이었고 1300 년대까지 경제적 개척자로 간주되었습니다. 종교적 사회적 제한으로 인해 많은 사람들이 돈 대출 기관이되었습니다. 아시 케 나지 공동체는 중동 고등 독일어의 방언 인 이디시어를 히브리어와 슬라브어와 로맨스 언어의 문법적 및 정자적 인 영향과 함께 히브리 대본의 적용과 결합 시켰 으며이 공동체는 그들 자신의 사법부와 함께 카발 (kahals) 로 조직되었다. 폭력과 명예 훼손죄로 인해 명예 훼손으로 인해 폴란드, 스페인, 동유럽 국가 및 미주 지역으로 이주했습니다. 제 2 차 세계 대전 중까지 그리고이 기간 동안 그들은 나치가 감독 한 유대인 대학살의 주요 희생자가되었다. 오늘날 그들은 천만 명이 넘으며 유대인과 동화 사회에 정착하고 있습니다.

건축물

전세계의 아시 케 나지 주민들의 확산으로 인해 아시 케 나지 건축은 주변 문화의 영향, 각 지역의 재정적 수단 및 지역 기후에 따라 다른 형태를 취했습니다. 그러나, shtetl (복수 shtetlach ), 또는 유대인 대다수와 작은 마을, 독특한 부분 Ashkenazi 및 중앙 및 동유럽 역사 남아 있습니다. 많은 사람들이 제 2 차 세계 대전 중 유대인 거주자들을 집에서 빼앗기위한 조치로 불행하게도 파괴되었습니다. 지역 주민들은 아직도 동유럽의 마을과 마을에 있던 유대인 주택을 작은 베란다와 상점을위한 1 층 공간으로 구분할 수 있습니다. 폴란드의 목조 회당은 칠하고 조각 한 인테리어로 유명합니다. 헝가리의 Kazinczy Street 시나고그와 같은 다른 건축물은 19 세기 후반 유럽의 아시 케 나지 (Ashkenazi) 건축 양식에 Art Noveau 스타일이 미치는 영향을 보여줍니다.

요리

유럽에서 플렛 즈 플랫 빵은 여러 세대 동안 프랑스의 파리에있는 유대인 지구와 동일한 이름을 지닌 아시 케 나지 유태인의 주요 식량이었습니다. Challah 와 베이글 같은 다른 아시 케 나지 빵은 동유럽 요리와의 문화적 연관성을 보여줍니다. Matzo 공 스프는 아마도 가장 잘 알려진 아시 케 나지 요리이고, 그 다음으로는 gefilte fish입니다. 후자는 땅콩 흰자위 (특히 잉어 또는 꼬치), 마조 빵 부스러기, 양파, 달걀 및 채소를 섞어서 선호에 따라 조리법을 달리합니다. 폴란드에서는이 접시가 다른 곳보다 많은 설탕을 사용하는 것으로 알려져 있습니다. Cholent 또는 Hamin 은 안식일 이전에 12 시간 동안 끓이는 전통 스튜입니다. 양 고추 냉이는 사탕 무우, 피클, 양지머리, knish, bialys 및 kugels로 잘 단맛을 냈으며 모두 Ashkenazi 음식을 좋아합니다. 송아지의 발 젤리는 다른 동유럽 문화에서 널리 사용되는 오래된 접시입니다.

문화적 의의

아시 케 나지 유대인들은 전세계의 집단 문화에 대단히 기여해 왔습니다. 종교 연구에서 라시 (Rashi, 1040-1105)는 성경과 탈무드 (Talmud)의 획기적인 논평을 위해 여전히 인용문을 사용하고 있습니다. 중세 시대에 독일에서 출판 산업이 성장하면서 종교 텍스트의 인쇄 및 배포가 광범위하게 허용되어 18 세기의 유대교 운동과 유력한 유태인 학술 센터 설립이 크게 촉진되었습니다. 시온주의 운동은 또한 테스 도르 헤 즐 (Theodor Herzl)과 같은 아시 케 나지 (Ashkenazi)에 의해 시작되었습니다. 또한, 세계 체스 챔피언의 절반, 미국 노벨상 수상자의 27 %, Marc Chagall, Leonard Bernstein, Alan Greenspan, Isaac Asimov, Albert Einstein 같은 영향력있는 인물들은 모두 Ashkenazi 유산을 보유하고 있습니다. .

위협

아시 케 나지 (Ashkenazi) 족의 전통과 신념으로 인해 문화적 정체성의 보존은 항상 도전 과제였습니다. 유대인의 언어 개발을 심각하게 축소시키는 것을 포함하여 독일과 동유럽에서 아슈 케 나지 문화의 많은 부분을 홀로 코스트가 파괴했습니다. 그러나 일부는 동유럽 유대인 르네상스를 특히 뉴욕시 (세계에서 가장 큰 시나고그와 유대인 시장과 레스토랑의 위치)와 몬트리올 (캐나다의 유대인 인구의 25 %, 특히 교외 지역 Côte-St-Luc, Hampstead 및 Outremont). 유감스럽게도 이스라엘의 아시 케 나지 요리 및 기타 전통은 지역적으로 친숙하고 적응력이 좋은 유태인의 세 파르 디 (Sephardic)와 미즈 라이 (Mizrahi) 전통에 찬성하여 소외 당한다. 특정 암 및 테이 삭스 (Tay-Sachs)와 같은 질병은 아시 케 나지 혈통 중 더 널리 퍼져 있습니다. 아시 케 나지 DNA에 관한 최근의 발견에 대한 보고서는 이러한 유전 적 조건을 치료할 때 제공 할 수있는 희망으로 글로벌 뉴스 매체에서 널리 보급되고있다.